Les produits - Les tarifs
L'AMAP propose de nombreux produits, locaux, variés, de saison, de qualité, aux tarifs producteurs, respectueux de l'humain et de l'environnement. L'ensemble des tarifs indiqués le sont à titre indicatif (références : contrat 2022-2023). La liste des produits présentés ci-dessous n'est pas exhaustive, elle se veut le reflet de ce qui est majoritairement proposé via l'AMAP.
Les produits étant du terroir, les goûts peuvent varier d'une saison à une autre.
Légumes
Olivier GUTLEBEN
Paniers de légumes issus de l’agriculture biologique,
de saison et variés
3 formats disponibles, livraison hebdomadaire.
Prix indicatifs pour 48 paniers :
Petit panier à 12 € (576 € : 4 chèques de 144 € )
Moyen panier à 17.50 € (840€ : 4 chèques de 210 € )
Grand panier à 24 € (1152 € : 4 chèques de 288 €)
Fruits
Olivier GUTLEBN et Sandra RIEGEL
Fruits de saison, variés et issus de l'agriculture biologique. Livraison hebdomadaire, 36 paniers sur la saison.
Chèques à établir au nom d'Olivier GUTLEBEN.
Petit panier 7€ (252 € soit 3 chèques de 84€)
Grand panier 14 € (504€ soit 3 chèques de 168€)
Fromages de chèvre
Nicolas GUIBERT - Ferme Steinmauer
Fromages de chèvre issus de l’agriculture biologique.
Est demandé un engagement de 40 € d’achat min pour
la saison ; compte rechargeable en cours de saison.
Faisselle du jour 2,00 euros
bouchons affinés (X10) 3 euros
fromage affiné (petit palet et “crottin”) 3 €
fromage affiné (grand palet) 5 euros
bûche affinée nature 6,50 euros
Fromage frais :
- nature 2,50 euros
- aromatisé 2,60 euros
- miel, figue, myrtille ou crème de marron 3,00 euros
Ferme des Pensées Sauvages
Pain au levain, nature ou aux graines,
issu de l’agriculture biodynamique.
Livraison hebdomadaire. Prix pour 48 pains :
«Pain nature» à 4.90 €
(235,20 € soit 4 chèques de 58,80 €
«Pain aux graines» à 6.20 €
(297,60 € soit 3 chèques de 74,40€)
«alternance pain nature et graines»
(266,40 € soit 3 chèques de 66,60€)
Fromages de vache issus de l’agriculture biodynamique.
Est demandé un engagement de 40 € d’achat min pour
la saison ; compte rechargeable en cours de saison.
Grand munster 16,80 euros/kg
Fromage blanc 3.60 euros le pot de 500g
Petit munster 4,20 euros/pièce
Yaourt 3,20 euros le pot de 500g
Bargkass 17,85 euros/kg
Le Rucher des Muriers
Le miel est issu de l'agriculture biologique. Pots de 500g.
Miel de fleur liquide ou crémeux 8.00 €
Miel d'acacia ou de tilleul 8.00 €
Miel de forêt 10 €
Miel de châtaignier 9 €
Miel de sapin 11,50 €
CHAMPIGNONS
Producteurs : Florence FONDS-MONTMAUR et Morgan PATO GOMEZ (La Pleurotière)
Des champignons cultivés en agriculture biologique. Il est demandé un engagement ferme de 40 € d’achat minimum pour la saison. Cette somme constitue un crédit dont sera débitée la valeur des produits au fur et à mesure des commandes. L’engagement est renouvelable en cours de saison.
Produits proposés (liste non exhaustive) :
Pleurotes gris 15€/kg
Pleurotes jaunes 18€/kg
Shiitakés 18€/kg
François TAVERNIER - Le Cellier de Fanch
Les aliments utilisés tout au long de l’élaboration de nos recettes, visent à respecter au mieux l’environnement et à s’inscrire être dans une logique de développement durable. Les circuits courts sont privilégiés et les pots en verre réutilisables. Est demandé un engagement de 40 € d’achat min pour la saison ; compte rechargeable en cours de saison. Possibilité de choisir sur place et de commander (mail ou SMS) au plus tard le vendredi précédent la distri. Il est présent le 1er lundi du mois à la distri de Guebwiller. Choix parmi une vingtaine de produits fumés à chaud ou à froid, 6 produits marinés frais.
30 références de rillettes, mousseline, terrine, ou plats cuisinés plus les poissons frais sous vide !
- Filet de maquereaux confits à l'huile d'olive : 5,30 le pot de 190gr
- Filet d’anchois persillade 6€ le pot 175g.
- Truite des Vosges fumé à l’estragon 61€/kg.
- Harengs Maatjes à l’huile et légumes frais 6,30€ le pot 240g.
- Rillettes de poissons aux algues 6€ le pot 190g.
- Merlu fumé à chaud 51€/kg.
La production de bière est faite de façon artisanale. Les produits qu’elle utilise sont exclusivement bio.
La distribution a lieu le 1er lundi du mois.
Bière biologique proposée par lot de 3, 6, 9 ou 12 bouteilles de 75cL par distribution, au prix de 13€ les 3 :
156€ pour 3 bouteilles par mois
312€ pour 6 bouteilles par mois
468€ pour 9 bouteilles par mois
624€ pour 12 bouteilles par mois
Bière blonde, blanche, ambrée, noire, ...
Variétés à choisir le jour de la distribution
Oeufs
Ferme Richart
Oeufs issu de l'agriculture biologique.
Livraison hebdomadaire. Prix pour 48 paniers :
6 œufs par semaine à 1,90 € soit 91,20 € par an
12 œufs par semaine à 3,80 € soit 182,40€ par an
18 œufs par semaine à 5,70 € soit 273,60 € par an
24 œufs par semaine à 7,60 € soit 364,80 € par an